Production
et partage de
la récolte
En hiver, nous travaillons fort à planifier la saison à venir ! Tout est passé au peigne fin : plan des cultures, variétés, quantités, achat des semences, inventaire du matériel… Le vrai travail de production commence en mars avec l’ouverture de la serre pour le démarrage des semis !
Avec les années, nous avons développé une bonne connaissance de la quantité de légumes à produire en fonction des bouches à nourrir. C’est devenu un instinct. Nous aimons diversifier notre production (la diversité est gage de santé!), inclure des aliments un peu moins connus, faire plaisir à nos mangeurs, et en faire plus que moins !
Le fruit de notre travail du printemps arrive vers la mi-juin. Nous livrons alors nos légumes selon les modalités déjà annoncées : 20 semaines de livraison (de mi-juin à fin octobre environ), 3 points de cueillette (à la ferme, Plateau-Mont-Royal, Lachine) selon l’horaire établi (voir Offre 2025 pour les détails).
C’est un rendez-vous hebdomadaire entre les fermiers et la communauté ! Vous êtes libres de venir ou non selon vos disponibilités, de demander à quelqu’un de venir à votre place si vous avez un contretemps, de changer de point de cueillette si vous ratez le vôtre.
Au point
de cueillette
Les légumes qui sont prêts aux champs sont récoltés, apportés et présentés sur un étal, comme à un marché.
À votre arrivée, vous cochez votre présence et consultez votre grandeur de panier. Ensuite, vous récupérez vos légumes selon les balises indiquées. Faites vos échanges à la fin. Un bac d'échange sera disponible à la fin du parcours afin de laisser les légumes que vous aimeriez laisser aux autres pour vous permettre de prendre une portion supplémentaire d'une autre variété à la place.
